Menu Degustazione 2022

Menu Degustation

Thunfischtartar mit Mango und Zitruscreme

Oktopus mit Kirschtomaten mit Basilikumpesto

Garnelentartar auf Avocadocreme

 

Linguine mit Hummer und frischem Basilikum und Tomaten

Thunfischsteak auf Rucolabett

Entenbrust in Orangensauce mit Saisongem├╝se

Schokoladenk├╝gel auf Erdbeerspiegel

Minzparfait mit marinierten Mandarin